醇煙百煉久，萬杵臼中錘。墨，鐫進中國血脈里的文明基因之一。中國文人素愛自稱為“騷人”，將其作品稱為“墨跡”，一句“有得佳墨者，如同名將之有良馬”，道盡對墨的器重。
全國墨業，以徽墨為首。作為中國紙墨筆硯之一的徽墨，拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲，甜心網書于紙上，一點如漆，萬載存真，歷朝歷代的文人騷人莫不視為愛物。
追溯徽墨的汗青，其鼓起于南唐，那時易州制墨大師之后奚廷珪因制出“其堅如玉，其紋如犀”的佳墨，受封墨務官并獲賜國姓，從此易甜心網姓李廷珪，李廷珪成為古今墨家的宗師。北宋宣和三年，熱愛字畫的宋徽宗將徽墨之都和歙硯之鄉——歙州改為徽州，“徽墨”之名正式出生，傳播至今。
黃山松煉徽墨之骨，徽州水發筆墨之噴鼻。數千年的汗青大水下，徽墨早已超出了其最後作為書寫東西的內在，成為構筑中國文明的主要元素。近年來，跟著古玩加入我的最愛之風風行，墨品加入我的最愛作為后起之秀吸引了不少視野，正所謂“紫金不換，名墨難求”，古墨行情正加速向上。
鑒一錠墨，須經看墨、聞墨、比墨三道法式，極為考驗鑒墨者的眼光與藝術底蘊。如火如荼的墨品市場中，新進門的躲友們又該若何辨出“豐肌膩理、光澤如漆”的佳墨？本期《名家話加入我的最愛》請來國度級非物資文明遺產“徽墨”甜心網項目代表性傳承人周美洪師長教師，與躲墨喜好者們分甜心網送朋友他的賞墨、制墨、躲墨心得。
周美洪
【嘉賓簡介】
周美洪
國度級首批非物資文明遺產“徽墨”項目代甜心網表性傳承人、高等工藝美術師、中國紙墨筆硯協會歷任三屆副會長，現任中國紙墨筆硯協會高等參謀、中國徽墨研討所所長、安徽省歙甜心網縣老胡開文墨業無限公司董事長
朱砂墨
壹|賞墨
一點如漆 萬載甜心存真
質地與應用後果為賞墨主要尺度
從南唐到古代，1200年的時間里，徽墨在汗青的千錘百煉下沉淀了深摯的文明基甜心網因，僅是其裝潢圖樣和形制，便涌現出了具有影響力的明代 “四年夜墨譜”。周美洪以為，一錠好墨應光澤如漆、經久不褪，同時具上佳的應用後果。一錠徽墨，不只凝集了傳統制墨身手精髓，更是一方水土著土偶情在藝術殿堂的映射。
羊城晚報記者：紙墨筆硯中，翰墨紙硯各有講求。自古墨出徽州，徽墨作為傳承中國傳統制墨身手的珍品，它有哪些奇特之處，能備受歷代文人騷人喜愛呢？
周美洪：徽甜心墨是以松煙、桐油煙、漆煙、膠等為重要原料制作而成的一種重要供傳統書法、繪畫應用的特種顏料。徽墨第一年夜特色是“一點如漆，萬載存真”，這是描述它的耐久度。徽墨落紙如漆、光彩黑潤、墨噴鼻四溢，留下的墨跡可經上百年而不褪色。
徽墨的另甜心網一特色是用于作畫，能到達“墨分五色”的後果。在中國畫中，以水調理墨色可以構成多條理的濃淡干濕，即使用單一的墨色，也能使墨色有焦、濕、干、淡、濃的變更，完善地表示所繪事物的特征和意境。繪制中國水墨畫，必定要用徽州特制的煙墨，故自古以來，徽墨備受文人騷人的喜愛。
羊城晚報記者：徽墨在這著，身材還在發抖。上千年間完成了如何的傳承與成長？
周美洪：中國事墨的家鄉，徽州產墨，至今已有1200年汗青。徽墨申明鵲起于南唐。及至女配角在劇中踩著布衣一個步驟步登上顛峰，塑造了文娛圈宋代，徽州制墨業門戶紛呈，名工輩出，從以松煙為原料的松煙墨，成長出以桐油為原甜心料的油煙墨，松煙墨、油煙墨的工藝一向延續到明天，徽墨也名動全國。明代中期，徽州制墨業絕後繁華，構成歙墨、休寧墨、婺源墨這三年夜徽墨門戶。清代徽墨以曹素功、汪近圣、汪節庵、胡開文“四大師”為代表。胡開文墨店始創于清乾隆年間，胡開文制墨原料講究，製品東西的品質優良，成為貢墨制作商號，上世紀三十年月起墨店開遍年夜江南北，成為徽墨四大師的后起之秀。
時至本日，徽州還是我國獨一的制墨中間，傳統制墨工藝獲得了一代代匠人的傳承，徽墨除了著名于國際，在japan(日本)也很受接待，可以說只需有中漢文化的處所就有徽墨。徽墨除了畫畫、寫字，還用于古畫、古藉修復等範疇。徽墨的價值不只在于它是傳統制墨身手的代表，是研討傳統制墨身手的活化石，還由於它是傳統字畫藝術表示手甜心網腕，是熟悉和研討傳統字畫藝術的主要視角。
羊城晚報記者：一錠好墨有哪些特征？徽墨的好品德來自什么原因？
周美洪：一錠好的徽墨除了具甜心有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲”的特色，要害還要有上佳的應用後果。究竟，徽墨是作為一種書寫畫畫的東西而存在的。
它的品德黑甜心網白起首是原資料決議的，徽墨最罕見的有松煙墨和油煙墨，松煙墨是以松樹為燃料，取其煙制作，歷代制墨的松煙均由黃山松煉制，它出煙率高，煙的細黑度好；油煙墨則甜心網是以桐油、豬油等動植物油煉制。油煙墨的光澤黑潤度更佳，價錢也比前者要高。高級的徽墨還要參加麝噴鼻、龍腦、梅片、珍珠粉等寶貴配料，使其光彩如漆、墨跡不腐、墨噴鼻沁人，掭筆不膠，進紙不暈。
徽墨的好品德更起源于古徽州地域的資本上風、多年摸索得出的制墨配方和工匠們的高深身手。像老胡開文墨廠在選址時，不單斟酌到這個地域松樹蒼勁，宜于制墨甜心網，還有富含氧化鐵的地下水源，此刻制墨時用到的水仍是地下水。至于身手原因，徽州有上千年的身手傳承、能工巧匠輩出，這就是徽州宏大的文明與地區上風。
周美洪和他掌管制作的徽墨
貳|制墨
千錘百煉 始得瀚墨
工匠仍嚴厲沿用古法制墨
“有得佳墨者，如同名甜心網將之有良馬”。徽墨這般精妙，與其制作工藝之精盡互相關注。一錠徽墨的出生，要顛末千錘百煉，歷時一冬一夏，高等徽墨還參加十余種寶貴資料，故也有“一兩徽墨一兩金”之說。
冰麝龍涎皆不貴，杵工汗滴是真魂。超10道工序，成百上千次的鍛煉，培養了墨的筋骨與魂靈。身處古代化的海潮下，徽墨也在一路演變生長。但一直不變的，是傳統古法的工藝與恒心。
羊城晚報記者：您曾提到過“一兩的墨錠需晾6個月，二兩的墨錠需求8個月甚至更長”，充足闡明制墨時光之長，今朝徽墨制作能否依然甜心依照傳統的方法？
周美洪：我們此刻制作徽墨，原料、步調、操縱規程不變，仍遵守傳統古法來停止。徽墨制作技巧在2006年被列進首批國度級非物資文明遺產名錄。
徽墨的制作需經煉煙、洗煙、熬膠、拌料、成坯、捶打、定型、晾墨、打磨、描金、雕鏤等工序，工藝流程非常嚴厲。好比捶打的工序，捶打200次確定要比幾十次後果更好。至于一兩的墨錠晾6個月，二兩的墨錠晾8個月，是為了讓墨錠充足地天然甜心晾甜心網干，漫長的生孩子周期只為浮現徽墨最好的品德。我以為徽匠精力就是固執、當真兩詞。
羊城晚報記者：今世的徽墨恢復了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨等制作，同時也有了立異和成長，在制墨方面今世有了哪些立異之舉？
周美洪：茶墨是制作時參加了大批朱砂，令墨色帶有茶色；青墨參加了礦物資群青，較受japan(日本)用家接待；朱砂墨是以朱砂制成，除了作畫，平易近間還有朱砂墨可避邪一說甜心網。這些傳統墨種此刻都在持續制作。
除了遵守古法制墨外，我們對生孩子周遭的狀況作了改進，制墨是一項膂力活，一些工序又臟又累，生孩子周遭的狀況改良后，加重了工匠們的勞頓水平。我們同時與安徽農業年夜學等高校及科研機構一起配合，研討徽墨制作時的配方配比、生孩子裝備改進，等等。以前，前人磨墨大要需求半小時才幹磨好，此刻制墨配方的配比在精準調劑后，磨墨的速率年夜年夜進步了，更合適古代人的需求。
在傳承上，我從1995年開端就把制作工藝的記載搜集在冊，把每一次的配方收拾成檔案，重要的目標就是傳承，讓后人能甜心網了解墨的配方，那時的墨是怎么做的甜心網，此刻需求改良什么道理。此刻甜心有關制墨配方的材料曾經擺滿幾個年夜柜子。
羊城晚報記者：清末及平易近國以來徽墨傳承歷經坎坷，在古代化海潮下壓力愈甚。現階段，徽墨在傳承與維護上遭受了哪些題目？作為徽墨國度級非遺傳承人，您在推進徽墨傳承方面有什么心得？
周美洪：古代周遭的狀況的轉變，簡直令徽墨的東西的品質遜于甜心網幾十年前。如前所述甜心，徽墨的品德很年甜心網夜水平上由原資料決議，此刻的松木、桐油、豬油等原資料的品德已不如以前。曩昔煉松煙是用虬勁的黃山松，黃山松制止砍伐后，此刻是專門從江西偏僻山區輸送不長進的松樹到生孩子基地煉制甜心松煙；人工蒔植的中草藥東西的品質也不如野生的中草藥。這是在古代化海潮下，非遺項目傳承面對的不成防止的題目。
在老胡開文墨廠中，良多老匠人一輩子都在制墨。徽墨工匠的年紀黃金期是35歲至50歲，50歲后，目力產生變更，力量也產生變更了。所幸近年來，在文明回復的情勢下，越來越多年青人從頭熟悉徽墨身手的閃光之處，愿意投身于這一傳統行業。今朝我們創辦了徽墨技巧的進修和培圳班，推進徽墨的傳承和成長。
叁|躲墨
時光愈久 墨愈醇和
幾十年前的佳墨應用後果好
在古墨加入我的最愛界傳播著一句話：“唐宋墨盡世，明代墨珍罕”。因墨特徵使然，好墨從來難以久長存世。近年來，跟著加入我的最愛界對紙墨筆硯加入我的最愛的熱忱不竭升溫，市場對古墨、名墨和御墨的價值發掘也在回回傳統。一旦有墨中珍品呈現，競拍者會劇烈競價。2007年、2015年，乾隆的御墨曾在中國嘉德秋賣、保利秋拍平分別拍出448萬元、822.25萬元的低價，再次印證了“好墨金不換”的美名。
在周美洪看來，徽墨市場價值的上揚顯示了中國人向傳統文明的復回。于躲墨一事上，周美洪也有本身奇特的偏心與加入我的最愛心得。
羊城晚報記者：躲墨一向是文人的雅逸之舉和情懷依靠，把玩墨錠也逐步成為了加入我的最愛市場中的新意向。您在躲墨方面有何偏好？
周美洪：很多文人騷人都愛用老墨，因新制造的墨含膠較重，寄存幾年后膠性會減退，用來書寫、畫畫，後果會更好。但在平易近間，100年以上的古墨已很是罕有，此刻市道上的良多古墨都是仿製的。跨越一兩百年的墨可以或許保留無缺也長短常艱苦的，由於在南方墨錠不難開裂，南邊濕潤的氣象則不難使墨錠發霉。年月過分長遠的，墨錠 會風化，掉往應用價值。
我自己也有加入我的最愛古墨、老墨，躲品中最陳舊的有清代徽墨，可是躲得最多的是幾十年前的老墨，如“文革”時代的老墨，放到此刻東西的品質就很是好。這些老墨也是良多躲家的加入我的最愛標的目的。今朝有三四十年汗青的老墨，油煙墨大要每兩約600元，松煙墨每兩約300元。可是在上世紀80年月初，這些我嗎」「我六點放工」墨每兩僅三塊錢擺佈，從這個角度來說，它的貶值空間也長短常年夜的。
羊城晚報記者：近年來，跟著古玩加入我的最愛之風風行，墨品價值正逐步升溫，今朝的徽墨加入我的最愛與花費群體有什么變更？您對墨品加入我的最愛有什么提出？
周美洪：近十年來，越來越多的人愛好中國傳統文明，在甜心20年前，老胡開文墨廠有80%的徽墨出口japan(日本)，此刻銷往國際和japan(日本)的比例各占50％，國際銷量年夜為上升，最高級的墨普通都是供國際市場合需。今朝，熱衷加入我的最愛疑問，她的配頭必定是迷信研討範疇的後起之秀。、購置高級墨品和老墨的，有文人、字畫家、藝術喜好者、商界人士等，近年來年青群體占的比重越來越年夜，可見年青一代的文明素養在不竭進步。
近年來，人們對高級墨品的請求越來越高，文人定制墨也頗為風行。自古以來，文報酬字畫自用就有蓄墨之好，這種習氣也直接促生了文人自制墨的成長，在清中期文人定制墨的風潮到達了顛峰。
文人定制墨東西的品質好，又有附加價值，成為徽墨加入我的最愛中的熱點種類。老胡開文墨廠一向有給名家做“定版墨”的傳統，好比范曾、劉海粟、唐云等人都是“舊客”，1985年，還發布一款高級的“中國字畫家墨”，用張搜索要害字： 配角：葉秋鎖|副角：謝曦年夜千、甜心網劉海粟、唐云、程十發等字畫家甜心所題詩畫為范本，做成模具。此刻不少畫家城市親身過去定制專屬的墨品。
說到徽墨加入我的最愛的小提出，我不太主意加入我的最愛禮物墨。禮物墨普通外不雅比擬優美，可是墨的加入我的最愛要講求的焦點是品德，真正好的墨都是有上佳的應用後果，所以遴選一些東西的品質好的“小墨”來加入我甜心的最愛加倍適合。
第二是明清的徽墨在平易近間已很是罕有了，價錢也相當高，反不雅幾十年前的東西的品質好的老墨在市道上還有必定的量，它們寄存時光久，火氣衰退，應用後果好，值得加入我的最愛。我以為徽墨作為書寫畫畫的東西，加入我的最愛價值的焦點仍是表現在應用價值上，判定一錠墨品的黑白，回根究竟仍是看用起來的後果。
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