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“山茶籽圓咕嚕，滿山崗幾時收？冷露早立冬遲，阿舅話崖霜降正當時。山茶籽年夜豐收，袋里裝唔怕溜。空車往載滿轉，阿妹騰手摘茶哩好榨油……”傳唱于客家山間的大型公仔童謠《摘茶哩》舞台背板，道盡河源龍川油茶千百年來種植采收的聰明文明。
現在，這片千年古邑的紅地盤滋養出的珍貴油茶果，沈浸式體驗正迎來嶄新的蛻變與發展。2024年9月，“龍川山茶油”獲國家地輿標志保護產品認定，“全國油茶示范縣”金字招牌不斷擦亮舞台背板。隨著一顆顆圓潤飽滿的油茶果，轉化為高端植物山茶油、山茶籽洗護用品等高深加工產品，全產業鏈產值達到19億元，越來越多群眾吃上了生態飯，過上了好日子。
近日，羊城晚報記者走進古邑龍川，摸索油茶若何從客家鄉野飄噴鼻世界，書寫出廣東包裝盒“綠水青山就是金山銀山”的林業特點產業故事。
千年傳承
紅地盤上結綠果
當多數植物遵守著春生冬凋的天然法則，油茶樹卻輕松地互動裝置打破時間枷鎖，讓生長持續四時、跨越冷暑。
“油茶樹全年都是綠色的，花和果是同時存在的，就是說摘果的時候已經開花了，從開花到摘果需求13個月。”在河源龍川萬畝綠意的夏布崗油茶基地，負責人黃海源領著羊城晚報記者，走近一棵被果實壓彎了枝頭的油茶樹，紅褐色的果皮在陽光下泛著油潤光攤位設計澤。
2FRP016年，黃海源返鄉創辦龍川展場設計灣葉農展覽策劃藍雨華的鼻子有些發酸，但他沒有說什麼，只是輕輕的搖了記者會搖頭。業發展無限公司，通過向周邊村平易近地盤流轉的方法，今朝油茶種植面積已有2萬畝。他告訴記者，正常情況下，油茶苗種下5年才掛果，8大圖輸出年后才進進豐產期，種植周期長、投進本錢高。正因這般，他更理解油茶的珍貴之處，堅持科學混栽、細心呵護。“每年霜降前后是油茶果采收期，下一年的花芽已經綻放，構成‘抱子懷胎’的獨特氣象。依照均勻畝產兩三百斤果計算，預計本年能收幾百噸。”
作為全國重點生態效能區、廣東生態保護發展現范區及粵東北自然生態樊籬，龍川縣充分的光熱強化油茶樹光一起配合用，利于油脂與噴鼻味物質構成；豐沛降水則促進果實膨年夜；當地自然的酸性紅泥土富含礦物質，更賦展場設計予茶果純凈、營養與幽香。
少有人了解的是，這股芳香幽香可追溯至兩千多活動佈置年前。公元前219年，50萬秦軍南征百越，品牌活動趙佗授命任龍川縣令，命令平易近眾廣泛種植油茶樹。此后，龍川蒼生將種植、加工經驗代代相傳，延續至今。龍川縣林業局局長駱寶介紹說：“漫長歲月中奇藝果影像，山茶油是龍川國民重要的油料來源，并且廣泛應用于生涯，如洗衣護發、點燈照明、涂抹傷口等。”可以說，山茶油是流淌在龍川客家人血脈里的文明符號。
但是，龍川油茶產開幕活動業也曾面臨經營規模小、brand弱、畝產高等難題。駱寶表現，通過貫徹落實《加速油茶產業發展三年行動計劃》，龍川鼎力實施油茶“擴面、提質、增效”工程，近年來新增種植油茶林面積平面設計5萬畝，改革低產低效油茶林3萬畝，撫育2.4萬畝，不僅種植面積持續擴年夜，並且品質也獲得顯著晉陞，同時推廣告設計動油茶與游玩、文明等產業融會發展，以綠色經濟的新姿態，續寫千年傳承的篇章。
地標賦能
油茶拓寬致富路
在龍川縣赤光鎮的綠油古法壓榨車間，師傅們將高溫蒸煮制成的油餅放進容器，揮動特制的撞桿，對準油槽中的“進樁”用力撞往。“咚咚”木榨聲中，金黃透亮的茶油緩緩滲出，噴鼻氣撲鼻。
作為廣經典大圖東省林業龍頭企業，龍川綠油農業發展無限公司（以下簡稱“綠油包裝盒公司”）擁豐年產1000噸的壓榨茶油生產線，傳承了河源市非物質文明遺產的古法榨油技藝。為了尋求更高品質，綠油公司還與高級院校及科研機構一起配合，開展油茶產品研發與精煉油現代化加工基地的建設。
“這是源自均勻樹齡60年以上的老樹山茶林，需求經過28道人工甄選、116層過濾工序、零下1℃冬化分離，確保每一滴山茶油更純凈安康。”在產品展廳，公司董事長駱東梅拿起一瓶老樹茶油解釋，山茶籽功能很多，除了食用油領域，綠油公司還建成了茶皂素提取、洗護用品、茶樹寄生飲料等生產線，涵蓋洗發水、洗澡露、洗衣液等多種產品，延長產業鏈，晉陞附加值，電商平臺和線下門店的銷量可觀。
2024年9月，“龍川山茶油”獲國家地輿標志保護產品認定，成為龍川縣首個、河源市第四個地輿標志產品。談及獲得“國字號”認證的緣由，龍川縣縣長朱以威在接收羊城晚報記者采訪時表現，“龍川山茶油品質優、底蘊足，其油體金黃透亮、噴鼻味濃郁純正、過氧化值和反式脂肪酸含量極低，油酸含量達82.4%，維生素E含量均勻每千克90毫克開幕活動以上，遠高于國家標準。”
在朱以威看來，此次認證意義嚴重。一方面，顯著增強龍川油茶brand公信力、溢價才能與市場競爭力，為產業標準化、規模化、brand化升級注進強勁動力；另一方面，有用推動一二三產業融會發展，帶動全域綠色經濟增人形立牌長，是落實綠美廣東生態建設、實現鄉村振興的關鍵抓手。“接下來，我們計劃表態食博會、農交會等國家級展會，并依托電商平臺，將龍川山茶油銷往全國，推向世界。”他說。
小小油茶果，榨出鄉村“致富油”。今朝，龍川縣有經營油茶省級林業龍頭企業5家，鉅細企業（一起配合社）67家。油茶林種植面積49.5萬畝，位居全省第一。2024年油茶鮮果總AR擴增實境產量超17萬噸，油茶籽產量超4萬噸，茶油產能超1萬噸，全產業鏈產值達19億元，帶動農戶就業10.3萬人，實現人均增收5000元。
在走訪過程中，有種植戶向記者流露，油茶果市場價約每斤1.8至2.3元，而綠油公司對簽約農戶按高于大型公仔市場價的保底價格收購，收購價達到每斤2.94元。“支出增添了，銷路不愁了，經典大圖種植油茶讓生涯越來越好，也讓我對未來充滿了信念。”
三產融會
綠富雙贏的廣東路徑
這些“綠富雙贏”的生動實踐，呼應著河源油茶產業融會發展的藍圖。
近年來，河源市積極謀劃“油茶+N”經營形式。一產方面，重點推進“油茶+林下經濟”“油茶+國儲林”等的發展形式，通過油茶林套種，協同發展林藥、林果等林下產業種植，進步經濟收益。二產方面，鼓勵企業與省內科研院所一起配合，從“單一、集約、低附加值的油茶產品”向“多樣、精細、高附加值的油茶產業”轉型升級。三產方面，打造“綠道具製作油花果樹小鎮”等“農文旅”融會示啟動儀式范項目，并借助“油茶+互聯網”品牌活動經營形式以及“油茶豐收節”等系列活動，開拓線上線下銷售渠道。
瞻望未來，河源市將以“雙百”躍升行動為抓手，統籌政策、資金、技術、人才等要素保證，推進中心財政油茶產業發展現范獎補項目、油茶三年行動、市“1136點綠成金”工程等重點任務落實。河源市林業局相關負責人表現，“我們在抓好新造高標準油茶林基礎上，凸起抓好油茶低產低效林改革，力爭將河源打形成為全省甚至全國范圍內拿得出、叫得響的油茶產業發展新窪地。”
糧玖陽視覺油平安是國之年夜者。作為全國油茶焦點發展區8個省份之一，今朝，廣東有油茶類國家林業重點龍頭企業8家、省林業龍頭企業38家，茶油brand158個。根據《廣東省加速油茶產業發展三年行動計劃（2023-2025年）》，到2025年，廣東省油茶林總面積要達到360萬畝，茶油年產能達8萬噸，培養10個油茶類省林業特點產業發展基地。
下一個步驟，省林業局將以深刻推進綠美廣東生態建設和實施“百千萬工程”為契機，持續加速推進油茶產業發展，以高產高效油茶示范基地建設帶動高標準油茶林營造，奉行良種良法，打造“粵林茶油”公用VR虛擬實境brand，盡力走出油茶產業高質量發展的廣東路徑。
總策劃 | 任天陽
總統籌 | 林參展海利
執行統籌 | 孫璇
策劃 | 張愛麗
文 | 記者 黃穎琳 胡彥
圖 | 戚容源 部門由受訪者供給
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